Chefchaouen située à une centaine de kilomètres du détroit de Gibraltar, est une ville du Rif (région
anciennement contrôlée par les espagnols) qui convient très
bien comme escale si vous n’avez que quelques jours à passer au Maroc.
La ville de Chefchaouen, chef-lieu de la province, tire son nom du mot berbère « CHEFCHAOUEN » qui signifie « Cornes » en raison des sommets montagneux qui dominent la cité. Elle a été édifiée en l’an 876 de l’hégire (1471) par Moulay Ali Ben Rachid.
Ce que j’ai le plus apprécié : manger avec les habitants un morceau de galette le soir, préparé de façon improvisée.
